“Aspectos Sociodemográficos e Culturais Relacionados a Compra de Presentes: Implicações para o Varejo Especializado” abre o primeiro capítulo e visa analisar o comportamento simbólico de consumo, sendo os presentes o objeto de estudo. O ato de presentear; a função que os presentes têm na sociedade; as fontes de informação para a compra de presentes; os atributos de qualidade foram alguns dos tópicos focados no estudo.

Outro destaque da publicação, tem as lojas de conveniência como o principal foco de estudo e traz um panorama geral sobre o seu surgimento, em 1987, fruto de uma joint venture entre a Shell e o Pão de Açúcar. O texto analisa as características das lojas de conveniência, mix de produtos oferecidos, perfil dos consumidores, franquias, entre outros aspectos.
Estratégias e políticas de precificação em lojas de conveniência intitulam um outro trabalho, que ressalta a imagem de loja cara, atribuída pelos consumidores, às lojas de conveniência. Característica que leva esse tipo de comércio a ser considerado como “lojas de urgência”.

O estudo da embalagem de iogurte foi o tema principal do capítulo que analisa o planejamento cuidadoso exigido para a elaboração das embalagens desse tipo de produto. Assim, aspectos relativos ao transporte, armazenagem, distribuição e aceitação por parte do mercado consumidor são discutidos no trabalho.

A publicação também trata do segmento de shopping centers, focado em dois capítulos: “Estilo cognitivo e estratégia competitiva em empresas situadas em shopping centers” e “Shopping de vizinhança: modelo para o varejo brasileiro”. No primeiro caso, a cidade de Maringá foi o objeto do estudo, enquanto o outro, destaca as áreas de influência para a construção de shopping centers, por meio da apresentação dos perfis da cidade de São Paulo e do bairro do Morumbi.

Três capítulos têm o setor supermercadista como objeto de análise. Um deles, estuda o desempenho nas empresas supermercadistas de Salvador, analisando a importância de uma administração voltada para a inovação dentro de um ambiente dinâmico e complexo. O varejo de moda é o tema do capítulo “Fidelização no Varejo de Moda: Mito ou Realidade”, que destaca o Marketing como o principal passo para a conquista do consumidor.